Chocolat noir aux oranges confites, noisette et noix de pécan torréfiées, fourré de praliné croustillant à la pistache et de caramel à la framboise
Ingrédients : chocolat noir 60% (fèves de cacao, sucre de canne non raffiné, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), fleur de sel), PISTACHE torréfiée 6,9%, NOISETTE torréfiée 4,6%, chocolat au lait 4,1% (sucre de canne non raffiné, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), fleur de sel), AMANDE émondée 3,6%, sucre, NOIX DE PÉCAN torréfiée 2,9%, orange confite 2,6% (orange 59%, glucose, sucre), beurre de cacao, purée de framboise 2% (framboise, sucre 10%), sucre roux, sirop de glucose, BEURRE, farine de riz, miel, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), blanc d'ŒUF, préparation à base de vinaigre et de purée de framboise (vinaigre 43%, purée de framboise 36%, sucre, épaississant (pectine)), fleur de sel, concentré de radis, cassis et pomme, vanille en poudre, pâte de vanille, poudre de cacao alcalinisée (poudre de cacao, correcteur d'acidité (carbonate de potassium), acidifiant (acide citrique)), pâte de cacao, sel. Cacao : 64% minimum.
Présence d'oeuf, soja, lait, amande, noisette, noix de pécan, pistache.
Traces possibles de céréales contenant du gluten, arachide, autres fruits à coque, sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Énergie 2 323 kJ / 560 kcal - Matières grasses 41 g dont acides gras saturés 19 g - Glucides 34 g dont sucres 28 g - Fibres alimentaires 8,5 g - Protéines 8,8 g - Sel 0,14 g.
Les fèves de cacao proviennent de Madagascar, Pérou et São Tomé.
Prix au kilo : 238,1 €/kg
